投融界獲悉，零食集合店品牌“鄰食魔琺”已獲近千萬元天使輪融資，本輪融資由宸睿資本擔(dān)任獨(dú)家財(cái)務(wù)顧問。本輪融資資金主要用于新門店籌建、數(shù)字化系統(tǒng)開發(fā)和供應(yīng)鏈建設(shè)等方面。

零食魔琺是四川鄰食魔法科技有限公司旗下品牌，是一家定位于零食“品類殺手”的硬折扣連鎖店。公司成立于2021年11月，在成立僅兩個(gè)月的時(shí)間里就在四川成都開出了近10家門店，并已開設(shè)至四川眉山等三四線城市。

零食魔琺的單店SKU達(dá)1000-1500，覆蓋一線國民品牌、高端進(jìn)口零食、網(wǎng)紅爆品、地方特色小吃等，且每月上新15%的品項(xiàng)，為消費(fèi)者帶來高品質(zhì)多樣化的選擇。

據(jù)創(chuàng)始人馮輝介紹，因?yàn)闆]有進(jìn)場費(fèi)、上架費(fèi)、推廣費(fèi)，零食魔琺的商品比超市便宜25%，比業(yè)內(nèi)同行便宜10-15%；但毛利率達(dá)到28%，高出同行3-5個(gè)百分點(diǎn)；運(yùn)營效率上，7-10天的商品周轉(zhuǎn)天數(shù)也僅為行業(yè)的一半。

門店方面，零食魔琺采用直營+加盟的體系。對于加盟商而言，12天的開店籌建周期、低于行業(yè)18%的籌建成本和數(shù)字化系統(tǒng)是主要吸引力；同時(shí)，數(shù)字化系統(tǒng)使品牌具有較高的門店復(fù)制能力。在已開業(yè)的十余家門店中，零食魔琺創(chuàng)下了一家100平米的門店日銷超過15萬的行業(yè)新高，目前平均每家門店日銷超1萬元。

零食集合店的根本還是在于薄利多銷和精細(xì)化運(yùn)營，這與供應(yīng)鏈和數(shù)字化能力密不可分。馮輝認(rèn)為，公司初期的成績得益于對零售本質(zhì)的深刻認(rèn)知和精準(zhǔn)把握，用最快的速度、最低的成本、最高的效率實(shí)現(xiàn)商品周轉(zhuǎn)，滿足客戶需求，背后體現(xiàn)的是對供應(yīng)鏈和數(shù)字化系統(tǒng)的極致追求。

根據(jù)Euromonitor、Frost Sullivan、艾瑞咨詢等機(jī)構(gòu)調(diào)研數(shù)據(jù)，2020年我國休閑零食市場規(guī)模達(dá)1.29萬億元，每年增速在5%-9%之間，其中烘焙糕點(diǎn)、休閑鹵味、堅(jiān)果等品類增速均維持在10%上。而零食集合店在整個(gè)零食消費(fèi)市場中滲透率仍然很小，占比不到0.5%。零食“品類殺手”折扣連鎖業(yè)態(tài)能下沉覆蓋縣城、鄉(xiāng)鎮(zhèn)、社區(qū)等“五環(huán)外市場”10億+人口，未來具有千億級規(guī)模的增長空間。

今年，零食魔琺計(jì)劃繼續(xù)穩(wěn)固成都本地市場，規(guī)劃開出200家門店，并向全國市場布局，3年計(jì)劃擴(kuò)張近4000家門店。未來，零食魔琺將繼續(xù)加強(qiáng)對標(biāo)準(zhǔn)化連鎖經(jīng)營體系的探索，側(cè)重往加盟商體系發(fā)展，也會(huì)借助資本的支持拓寬其門店網(wǎng)絡(luò)，并在招商和營銷等方面落地更多策略。