在消費能力和消費意愿的雙重驅(qū)動下，公眾的飲食需求開始由“吃飽”轉(zhuǎn)向“吃好”，堅果類產(chǎn)品契合了人們健康飲食的理念。目前堅果炒貨規(guī)模已達千億元規(guī)模，堅果消費正從營養(yǎng)品形態(tài)向日常膳食消費品轉(zhuǎn)變。碧根果、澳洲堅果均為近年來我國進口堅果國產(chǎn)化、本土化種植加工成效較為突出的品類。我國已成為全球最大的堅果市場之一，近年來，我國堅果收獲面積、產(chǎn)量逐年增加。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2022年，我國堅果炒貨產(chǎn)量達176.56萬噸。

目前，堅果在國內(nèi)尚未形成商品化生產(chǎn)，市場所銷售的堅果基本上全部來源于進口，并且絕大多數(shù)是進口美國存貨，在國內(nèi)加工成炒貨后在我國市場銷售。2011年到現(xiàn)在，我國每年的進口量都維持在3-5萬噸，占全球總產(chǎn)量10%-20%。但人均消費量卻遠低于其它國家，因此我國消費市場潛力巨大。

項目名稱：碧根果種植銷售項目

項目地址：江蘇鎮(zhèn)江

項目業(yè)務(wù)：項目主要業(yè)務(wù)是碧根果種植、加工和銷售，打造一條全產(chǎn)業(yè)鏈，基地種植面積1300畝，目前種苗儲備10萬株。碧根果營養(yǎng)價值非常高，富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、維生素E、B族維生素、葉酸、鎂、錳、銅、鋅等多種營養(yǎng)成分。此外，碧根果還富含亞油酸和花生四烯酸等多種健康脂肪酸，可以幫助降低膽固醇，預(yù)防心血管疾病。

發(fā)展現(xiàn)狀：項目處于初創(chuàng)期，前期已投入3000萬元，主要用于培育幼苗和基地建設(shè)，經(jīng)過11年的研發(fā)培育，目前可以進行移植種植，現(xiàn)有基地面積1000多畝，種植了10萬株果苗，是全國唯一一家可以掛果樹苗。

未來規(guī)劃：擴大碧根果種植基地面積、加大研發(fā)力度、基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)等方面。第一年可當年實現(xiàn)1萬畝的規(guī)模，以后每年1萬多畝的速度發(fā)展，3年可達5萬畝，5-8年可達10萬畝。發(fā)展速度取決于種苗的培育儲備。目前已經(jīng)準備好了10萬棵苗，后續(xù)種苗也有了規(guī)劃，即在每個已建成的基地儲備種苗，越往后越快。下一步還將進一步加大研發(fā)，與加工廠合作打造產(chǎn)品品牌，致力于打造一條從研發(fā)、種植、加工、銷售的全產(chǎn)業(yè)鏈。

1.種苗儲備：項目目前有10萬棵優(yōu)質(zhì)種苗種植基地，且在其他聯(lián)合種植基地約有40萬棵備用種苗，且這些種苗已經(jīng)過7-8年的培育，移植種植2年內(nèi)即可掛果，效率高。

2.團隊優(yōu)勢：團隊匯集了碧根果行業(yè)頂級的技術(shù)人才，是充滿創(chuàng)造力和合作精神的團體，并與多家農(nóng)業(yè)大學(xué)合作，團隊致力于提供專業(yè)的解決方案和高質(zhì)量的服務(wù)，注重全面發(fā)展和持續(xù)研究，以不斷提升自身能力，滿足客戶的需求。

3.管理成熟：項目根據(jù)8年的實際管養(yǎng)經(jīng)驗，制定出了《碧根果全產(chǎn)業(yè)鏈技術(shù)標準規(guī)程》進行管理，并形成了一整套完整的生產(chǎn)流程，把控和掌握生產(chǎn)，產(chǎn)品開發(fā)和銷售各個環(huán)節(jié)的關(guān)鍵節(jié)點。比如肥料由公司統(tǒng)一供應(yīng)，確保肥料的高效性，病蟲害防治上，公司統(tǒng)一用農(nóng)用無人機防治，成本低、效率高。

4.競爭優(yōu)勢：當前市場上碧根果90%以上是在美國進口的，運輸時間長，產(chǎn)品多是熟果口感差，國產(chǎn)碧根果只占7%左右，項目培育出的碧根果品質(zhì)高，生果也可食用，口感更好，具備不可替代性，競爭優(yōu)勢大，有利于占據(jù)市場空間。

5.土地儲備：已經(jīng)同江西某縣溝通，有20萬畝可用于開發(fā)碧根果果園的基地，安徽省和江西省都有大面積可開發(fā)的土地。且碧根果種植對土質(zhì)沒有要求，山地和灘涂都可進行種植，整體來看可利用土地資源豐富且價格較低，有利于控制成本。