新年伊始，食品飲料行業(yè)動(dòng)作不斷，1月21日，百事公司與江蘇日隆食品有限公司達(dá)成戰(zhàn)略合作，將共同投資約5億元人民幣在淮安市漣水縣建設(shè)江蘇日隆食品工廠，預(yù)計(jì)產(chǎn)能高達(dá)16萬(wàn)噸，助力百事旗下桂格品牌在谷物營(yíng)養(yǎng)食品領(lǐng)域布局。

據(jù)全食在線了解，江蘇日隆食品有限公司是一家生產(chǎn)燕麥片、即食食品的企業(yè)，產(chǎn)品包括復(fù)合燕麥片、純燕麥片、純烘焙谷物片、蝦片等即食食品。

百事食品亞太區(qū)首席執(zhí)行官謝長(zhǎng)安表示，百事公司是全球食品和飲料行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者，40多年來(lái)，百事將眾多標(biāo)志性品牌和產(chǎn)品，成功引入并打造成中國(guó)消費(fèi)者喜愛的品牌。此次戰(zhàn)略合作，將有助于百事公司與日隆攜手開拓更廣闊的市場(chǎng)空間，打造更優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品回饋中國(guó)消費(fèi)者，為消費(fèi)者的每個(gè)消費(fèi)場(chǎng)景需求提供更好的服務(wù)。

事實(shí)上百事公司和日隆系統(tǒng)此前便存在桂格產(chǎn)品的代工關(guān)系，有一定的合作默契和信任基礎(chǔ)，為此次深度合作奠定了良好的開端。同時(shí)日隆擁有超過(guò)20年的燕麥片加工生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，在燕麥片及相關(guān)產(chǎn)品代工業(yè)務(wù)上工藝成熟，能為百事公司提供成熟的生產(chǎn)工藝和穩(wěn)定的產(chǎn)品品質(zhì)保障。

目前百事公司已經(jīng)在中國(guó)21個(gè)城市設(shè)立了22家飲料罐裝廠，同時(shí)在中國(guó)大陸以及中國(guó)臺(tái)灣省共設(shè)立10個(gè)食品工廠。

例如可生產(chǎn)“山東臨沂炒雞味薯片”的百事食品山東生產(chǎn)基地，于2024年9月投產(chǎn)，擁有兩條全新自動(dòng)化薯片生產(chǎn)線，年生產(chǎn)力可達(dá)25000噸。

將于2025年9月進(jìn)入試運(yùn)營(yíng)階段的百事食品陜西生產(chǎn)基地，同樣是以生產(chǎn)薯片為主，年產(chǎn)能約2.5萬(wàn)噸，同時(shí)百事食品武漢食品廠，百事食品廣東佛山工廠都是以生產(chǎn)薯片等零食為主的工廠。

而生產(chǎn)桂格的工廠之前只有于2015年10月投產(chǎn)的北京大興工廠，這是百事公司在中國(guó)的第一家桂格工廠，年產(chǎn)桂格燕麥5萬(wàn)噸，產(chǎn)品包括即食燕麥、快煮燕麥、醇香燕麥片等。

而此次與江蘇日隆食品有限公司合作建設(shè)的工廠意味著百事桂格在中國(guó)的產(chǎn)能迎來(lái)質(zhì)的變化。

桂格是百事旗下即薯片、飲料之外另一個(gè)知名品牌，其于1901年成立于美國(guó)，由幾家美國(guó)早期燕麥粉加工商聯(lián)合組建。2001年，百事公司兼并桂格麥片公司，此后成為百事公司旗下重要品牌。

桂格系列產(chǎn)品以燕麥片為核心，涵蓋桂格燕麥方脆、即食燕麥片、快熟燕麥片、燕麥粉等，還推出了麥果脆、科學(xué)代餐奶昔、五黑麥片等創(chuàng)新產(chǎn)品。

同時(shí)桂格在全球燕麥?zhǔn)袌?chǎng)占據(jù)重要地位，在2024年全球品牌價(jià)值500強(qiáng)排行榜中排名第302位。同時(shí)在中國(guó)內(nèi)地的燕麥?zhǔn)袌?chǎng)，市場(chǎng)份額超過(guò)20%。

近年來(lái)隨著消費(fèi)者健康意識(shí)提升，中國(guó)燕麥?zhǔn)称肥袌?chǎng)規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大，尤其是老年群體對(duì)燕麥產(chǎn)品需求增加，百事公司為發(fā)力“銀發(fā)經(jīng)濟(jì)”新賽道，借助此次合作加速旗下桂格品牌在谷物營(yíng)養(yǎng)食品領(lǐng)域的布局與發(fā)展。

據(jù)全食在線梳理，2023年中國(guó)燕麥?zhǔn)袌?chǎng)規(guī)模達(dá)到了152.37億元。并且以每年約10%的速度增長(zhǎng)，預(yù)計(jì)到2025年，中國(guó)燕麥片市場(chǎng)規(guī)模有望突破200億元。

而在這個(gè)看上去似乎有點(diǎn)小眾的賽道里，擁有諸多重量級(jí)的玩家，除了桂格之外，中國(guó)市場(chǎng)上的燕麥品牌還有2017年進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)的日本品牌卡樂比、2013年進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)的家樂氏、在中國(guó)推出種類豐富燕麥產(chǎn)品的雀巢。

同時(shí)以西麥、歐扎克、五谷磨房、黑牛、雅士利、王飽飽、好麥多、陰山優(yōu)麥為主的本土品牌也推出了深受消費(fèi)者喜歡的燕麥類產(chǎn)品。

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而在市場(chǎng)份額上，桂格最大的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手可能是西麥，西麥?zhǔn)菄?guó)內(nèi)燕麥行業(yè)的重要品牌，在國(guó)產(chǎn)燕麥品牌中處于領(lǐng)先地位，與桂格等國(guó)際品牌在市場(chǎng)上形成較強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)，市場(chǎng)份額能達(dá)到10%左右或更高。

除了看好中國(guó)持續(xù)發(fā)展的燕麥?zhǔn)袌?chǎng)，此次在中國(guó)建立桂格生產(chǎn)線的百事食品，其實(shí)瞄準(zhǔn)的是因中國(guó)人口老齡化帶來(lái)的銀發(fā)經(jīng)濟(jì)。

正如百事食品亞太區(qū)首席執(zhí)行官謝長(zhǎng)安所說(shuō)，此次戰(zhàn)略合作，是百事公司積極支持‘健康中國(guó)’戰(zhàn)略，著力健康食品創(chuàng)新發(fā)展，加注銀發(fā)經(jīng)濟(jì)新賽道的重要一環(huán)，更是百事公司持續(xù)看好中國(guó)市場(chǎng)，深化在華布局，積極把握中國(guó)高水平開放新機(jī)遇的又一例證。

目前中國(guó)銀發(fā)經(jīng)濟(jì)規(guī)模在7萬(wàn)億元左右，占GDP比重大約為6%。預(yù)計(jì)到2035年，銀發(fā)經(jīng)濟(jì)規(guī)模將達(dá)到30萬(wàn)億元左右，占GDP比重約10%。而銀發(fā)經(jīng)濟(jì)也為食品領(lǐng)域帶來(lái)了新的機(jī)會(huì)，據(jù)中國(guó)保健協(xié)會(huì)公布的數(shù)據(jù)，中國(guó)每年保健品銷售額高達(dá)千億，老年人消費(fèi)占比在50%以上。在2012-2020年，中國(guó)功能性食品占健康食品市場(chǎng)的比重從19.5%提升到22.6%，且從功能性食品的滲透率分布年齡上來(lái)看，中國(guó)功能性食品主要消費(fèi)者為中老年人，其中55-64歲消費(fèi)人群行業(yè)滲透率最高，達(dá)到29%。

在未來(lái)，作為健康類食品代表的燕麥或許能夠和中老年奶粉一樣成為老年食品市場(chǎng)重要品類。

而針對(duì)這一機(jī)遇，百事食品近年來(lái)在中國(guó)市場(chǎng)也開始進(jìn)行戰(zhàn)略布局，例如百事公司秉承“以消費(fèi)者為中心”的核心戰(zhàn)略，憑借對(duì)中國(guó)市場(chǎng)的敏銳洞察，攜手各方合作伙伴，積極把握中國(guó)消費(fèi)者高漲的營(yíng)養(yǎng)健康需求，與人口老齡化帶來(lái)的市場(chǎng)機(jī)遇，不斷加快產(chǎn)品的健康化進(jìn)程。

2022年，更是與中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)聯(lián)合成立“中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)-百事營(yíng)養(yǎng)創(chuàng)新中心”，加速在谷物營(yíng)養(yǎng)、腸道健康、堅(jiān)果營(yíng)養(yǎng)、健康油休閑零食等方面的產(chǎn)品研發(fā)，成功推出了眾多引領(lǐng)行業(yè)的“三減三健1”產(chǎn)品組合，如主打簡(jiǎn)單配料“6大0添加2”的樂事鮮焙裸米餅、“減少50%飽和脂肪3”的樂事薯片，以及對(duì)銀發(fā)族尤其友好，采用360°蒸糯技術(shù)4的“桂格益生菌發(fā)酵燕麥”等產(chǎn)品系列產(chǎn)品。

未來(lái)百事公司將以前瞻性目光，深度挖掘新消費(fèi)動(dòng)能，精準(zhǔn)把握行業(yè)發(fā)展新機(jī)遇。以創(chuàng)新為驅(qū)動(dòng)，秉持“更好吃、更健康、更營(yíng)養(yǎng)、更貼合本地風(fēng)味、更彰顯本土文化特色”的產(chǎn)品理念，持續(xù)深耕中國(guó)市場(chǎng)。用一系列獨(dú)具匠心的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品回饋中國(guó)消費(fèi)者，為其提供更全面、更貼心的消費(fèi)解決方案，為市場(chǎng)注入源源不斷的活力與價(jià)值 ，助力行業(yè)邁向新高度。